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平泉羊汤与烧饼,市井中的烟火传承-中国食品2025年13期

平泉羊汤与烧饼,市井中的烟火传承

作者:戚凤丽 字体:      

河北平泉有两种独特的美食,它们如同古老城墙上厚重的砖石,承载着历史的记忆,静静诉说着悠悠岁月长河里的故事,这便是平泉羊汤与烧饼。

平泉羊汤的历史可追溯到清朝。相传,一位御厨因战乱流落至平泉,他采用宫廷御(试读)...

中国食品

2025年第13期