山东政法学院图书馆
首页
全部分类
排行榜
客户端下载
登录
个人中心
我的收藏
退出登录
简体
/
繁体
济源“十二灶饼 “-中国食品2025年13期
济源“十二灶饼 “
作者:卫宗长 黄东 晋卿
字体:
小
中
大
打印
盛装“十二灶饼”的瓦罐
传统“老式祭灶饼”
VIWt7Tyb8saV9udxRudzkoiMu7y5ZsqrQHnlNxb6TPA=
现代版“红糖祭灶饼”
灶饼是济源地区一种流传甚广的面食,因其制作于每年的腊月二十三
1bIV/RMljip38uB+aYVopwozSjU+lk(试读)...
中国食品
2025年第13期
期刊目录
集众家之所长 谱北京菜新章
聊聊餐饮企业集体外出摆摊这件事
论勤俭节约的文明传承与时代使命
小暑炎热,养心安神护脾胃
鸽:高蛋白、低脂肪的补益佳品
“洞庭潇湘韵”主题宴席
荔枝的创新吃法
在《食事》里寻找生活的滋味
从远古走来的小米黄酒
中国传统饮食文化之菜肴历史文化
当千年雅士穿越“苏超”美食赛场
东坡先生的芋头情怀
烹调有讲究,营养多保留
芹菜:餐桌上的“宝藏食材”
七种蔬菜根须的药用价值
酒起鹅肉剁
难忘故乡的小磨麻油
装满家传味道和爱的砂锅
至味手擀捞面
凝聚在南瓜粑中的思念
裹住甜蜜时光的“挂浆黄菜 ”
平凡生活中的人间至味
寻常巷陌,锅盔藏香
夹糕情长
串串葡萄甜味长
又到炎夏,想念故乡的凉粉
关于“小油饼”的香甜记忆
夏日黄鳝赛人参
道口烧鸡,难忘的味蕾记忆
心底最美味的味道
最美豆芽香
最爱家乡的“猫余”
唯有美食与爱不可辜负
品味霍邱豆腐
蛋卷里的母爱
“ 狮子头”流传考
成都是否有好面
养生佳品小米粥
千年“圣药”当归
清热利水话白茅根
华人美食家寻味记
东坡美食趣谈
疆味寻踪 南北美食的交融与变奏
打卡烟台福山,品味鲁菜之美
美味、百搭的东北大酱
台州沙蒜豆面:山海之间的千年至味
果州嫩江团
济源“撅片”
济源“十二灶饼 “
银妃三华李:粤西山间的红宝石
苏州菜饭:美味营养情更深
贵州酸汤火锅
品味武功旗花面
徐州米粉:浓汤厚粉里的南北气魄
皖北地锅鸡
一场由“苏超”引爆的江苏十三市“舌尖德比”
美味的樟树港辣椒
平泉羊汤与烧饼,市井中的烟火传承
内蒙古炒米:草原的馈赠、游子的眷恋
川北山区荞麦,演绎烟火诗意
流淌了六千年的襄阳黄酒
萧县美食扦子
一叶“方舟”载春秋
山东政法学院图书馆
登录
取消
忘记密码
新用户
新用户注册
完成
取消
已有账户
注册成功
修改电子邮件
提交
提交