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美味、百搭的东北大酱-中国食品2025年13期

美味、百搭的东北大酱

作者:李平 字体:      

盐,大美之味、百味之母,人活一世都离不开盐,这是简单而重要的生活必需品。盐与黄豆结合后,又变成了一种民间的、家常的大美之味,那就是深入东北人骨子里、生命中的东北大酱。

在东北,无论日子过得穷还是富,每家(试读)...

中国食品

2025年第13期