闻名中外的扬州“狮子头”属于淮扬菜系，传说和隋炀帝有关。当年，隋炀帝下扬州赏琼花，让御厨创制菜品以纪念扬州之行。御厨以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题，做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡（试读）...
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