小米粥作为中国传统饮食文化的重要组成部分，承载着数千年的农耕智慧。它不仅见证了中华文明的演变，更以其独特的地方特色和营养功效，成为跨越时空的养生佳品。
小米粥的历史渊源
小米，古称“粟”，在《黄帝内经》（试读）...
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