在贵州，酸汤火锅是极具当地特色的一种美食，汤色红艳如晚霞，酸味直抵鼻端深处，还未品尝便不自觉地咽起了口水。
VYSbIkw0ovWEr8EkfFaqTA==酸汤火锅的独特之处在于其汤底一酸汤，是由毛辣果和米汤发酵而成。毛辣果（试读）...
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