从《诗经》中“白茅纯束”的记载，到现代广东的竹蔗茅根水，白茅根的药食两用特性已传承3000年。相较于其他苦口的中药，白茅根则十分甘润、鲜甜，在炎热的夏天，南方地区的人们常用白茅根泡水代茶饮，以达到清热解暑（试读）...
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