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皖北地锅鸡 -中国食品2025年13期

皖北地锅鸡

作者:陈德永 字体:      

在中华大地的美食志中,皖北地锅鸡以其独特的风味与深厚的文化底蕴,占据着无可取代的一席之地。它不仅仅是一道菜肴,更是皖北人民生活劳作的缩影,记载着这片土地的味觉密码与人文情怀。

皖北通常指安徽北部,包括宿(试读)...

中国食品

2025年第13期