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台州沙蒜豆面:山海之间的千年至味-中国食品2025年13期

台州沙蒜豆面:山海之间的千年至味

作者:林望 字体:      

纪录片《味起台州》的镜头里,晨雾未散的滩涂上,头戴箬笠的渔人正弯腰探寻。随着特写镜头缓缓推移,一根形似小笋的褐色生物破沙而出,这便是台州人视若珍宝的“沙蒜”。当镜头切换至街巷深处冒着热气的土灶,只见青(试读)...

中国食品

2025年第13期