在赣西袁州的青山绿水间，飘荡着一缕令人魂牵梦萦的香气，那是慈化鸡飘散出来的。这道看似寻常却内藏玄机的乡土菜肴，早已超越了单纯的果腹功能，成为袁州人味觉记忆中的文化图腾。当鸡肉与茶油、米酒在锅中相遇，当（试读）...
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