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西红柿:餐桌上的红宝石-中国食品2025年17期

西红柿:餐桌上的红宝石

作者:赖兴怡 刘绪强 字体:      

“蕃柿,一名六月柿,茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实,或三、四实,一树二三十实,缚作架,最堪观。火伞珠未足为喻。草本也。来自西蕃,故名。”这是明代专注于农学与植物研究的王象晋,在其所著的《(试读)...

中国食品

2025年第17期