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金堂兰烘糕-中国食品2025年17期

金堂兰烘糕

作者:赵翔 字体:      

提及金堂美食,往往绕不开兰烘糕。这种小吃始于清代,距今已有几百年,现已是四川成都的传统名小吃。

在我的传统观念里,成都这种以麻辣口味为主的城市,能够出现兰烘糕这样甜口的小吃是极其罕见的。为了一尝这种具(试读)...

中国食品

2025年第17期