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飘香三千年的小米豆沫-中国食品2025年17期

飘香三千年的小米豆沫

作者:张爱霞 刘敬科 字体:      

飘香千年的小米豆沫素有“小吃中的活化石”之美誉,它以小米为魂、杂粮为韵,经匠心制作而成,是一道既营养又美味的佳肴。在河北、河南等地,这碗融合千年技艺与地域风情的美食,在当地人的早餐桌上有着举足轻重的地(试读)...

中国食品

2025年第17期