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苹果:从日常水果到健康守护者-中国食品2025年17期

苹果:从日常水果到健康守护者

作者:任佳音 刘振花 字体:      

很多人或许都听说过“一日一苹果,医生远离我”,这句诞生于19世纪英国威尔士的谚语,至今仍被全球传颂。鲜为人知的是,维多利亚时代的医生真的会开出“每日苹果”处方来治疗肺结核。苹果究竟有何魔力,能成为健康的(试读)...

中国食品

2025年第17期