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梨:秋季润燥佳品-中国食品2025年16期

梨:秋季润燥佳品

作者:刘成祺 王金梅 字体:      

酷暑已去,金秋来临,树上的梨也即将成熟。梨属蔷薇科梨属乔木植物,因其鲜嫩多汁,所以又有“天然矿泉水”的美誉。

梨在我国具有数千年的栽培历史,被古人称为“果宗”,意为所有水果的祖宗。关于梨的记载,最早可追(试读)...

中国食品

2025年第16期