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岁月深处甜酒香 -中国食品2025年16期

岁月深处甜酒香

作者:陈黎珍 字体:      

在这炎炎夏日里,始终让我念念不忘的就是姥姥做的麦仁酒。

记得儿时,新麦子一下来姥姥就开始做麦仁酒。她先将麦子晾晒、去皮,然后泡入清水中。第二天一大早,姥姥先往大锅里添水,再把前一晚泡好的麦仁倒进锅里的篦(试读)...

中国食品

2025年第16期