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流传千年的徐州美食-中国食品2025年16期

流传千年的徐州美食

作者:巍然 字体:      

徐州是江苏省最北部的一个地级市,与鲁豫皖三省毗邻,享有“北国锁钥、南国门户”的美誉,亦有“五省通衢”的地段优势。徐州古称彭城,具有6000余年的明史和2600余年的建城史,是帝王之乡,有“九朝帝王徐州籍”之说(试读)...

中国食品

2025年第16期