柑橘是生活中常见的一种水果，对于它的加工储运与综合利用，大家可能并未深入了解过。有这样一位学者，潜心研究柑橘等果蔬加工储运技术40余年，不仅带领团队打破了国外技术封锁和产品市场垄断，还为脱贫攻坚和乡村振（试读）...
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