• 简体   /   繁体
宝藏食物之大枣-中国食品2025年16期

宝藏食物之大枣

作者:柳静怡 陈什康 字体:      

大枣,别名美枣、良枣、红枣等,属鼠李科枣属植物枣(Ziziphusjujuba)的成熟果实。在日常生活中,红枣这个名称更为常见,大枣主要作为中药材名称使用。

中医认为,大枣味甘、性温,归脾、胃、心经,具有补中益气、养(试读)...

中国食品

2025年第16期