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跨越时间的美味-中国食品2025年16期

跨越时间的美味

作者:闵诗睿 闵保华 字体:      

时间是一块试金石,更是一汪沉淀池,沉淀的不仅是历史,还有璀璨的中华文明,其中就包括丰富多彩的饮食文化。那些穿越了历史的美食,以其独特、醇香的口味流传至今,乃是历史的见证者、中华传统饮食的活化石,也是我(试读)...

中国食品

2025年第16期