抓饭是新疆的一道特色美食，它荤素搭配、营养丰富、软糯味美，是新疆人过节、待客的必备之品。
抓饭用到的食材主要包括羊肉、洋葱、胡萝卜、大米等，做法稍显复杂。先将大米放进水里浸泡30分钟，接着将羊肉剁成大块，（试读）...
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