安徽淮南是中国美食文化的重要发源地之一，特色美食众多，尤以豆腐和牛肉汤最为出名，堪称淮南美食界“双绝”。
第一绝：淮南豆腐
“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有（试读）...
登录
