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以应用型人才培养为目标的“绿色食品和有机食品”课程教改探索-食品界2025年09期

以应用型人才培养为目标的“绿色食品和有机食品”课程教改探索

作者:崔东阳 徐海平 陈晓宏 吴华 字体:      

绿色食品和有机食品是秉持可持续发展理念,依据相关标准生产、经专门机构认证并获许可使用相应标志,是安全、无污染且富含营养的食品。在消费者食品安全意识显著提升、国际贸易规则日趋严格的背景下,绿色食品与有机(试读)...

食品界

2025年第09期