到上世纪80年代，改革开放促使国外先进技术和产品进入我国市场，其中就包括鱼糜。
付湘晋是中南林业科技大学食品科学与工程学院副院长，主要从事水产品深加工、食品风味化学、食品代谢物组学等领域的研究。他在鲜湿面（试读）...
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