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朱有南:解码人体81种元素的“生命建筑师”-食品界2025年09期

朱有南:解码人体81种元素的“生命建筑师”

作者:徐兴利 吴楚阳 字体:      

现代科学进一步揭示,缺锌会引发免疫力低下,缺硒可能诱发心肌病,而铬缺乏则与糖尿病密切相关。

在广州珠江之畔,广东省微量元素科学研究院的实验室里,一群科研人员正全神贯注地分析人体头发中的微量元素含量。这项(试读)...

食品界

2025年第09期