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深耕食品营养科研的使命与征程-食品界2025年09期

深耕食品营养科研的使命与征程

作者:陈之秀 张睿梅 字体:      

正是这种“课内机理+课外验证”的双向印证,使刘夫国对“如何在工业条件下最大化保留营养”产生了强烈的探索欲。

2004年4月,“大头娃娃”劣质奶粉事件被媒体曝光:安徽阜阳近200名婴儿因食用假奶粉而导致严重营养不(试读)...

食品界

2025年第09期