微山湖风景宜人，湖区美食也颇为人称道，鲫鱼抹锅饼便是一道难得的美食，极具浓郁的湖区风味。做法虽简单，吃起来却令人乐不思归。凡来微山湖观光的游客，餐桌上是少不了这道菜的。
鲫鱼是大众化鱼类，但要做出鲜明（试读）...
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