原料：莴笋1根（约350 g）。
调料：酱油20 g，红油10 g，白糖5 g。
制作过程：1. 莴笋去皮，洗净，切成极薄而均匀的片，用凉开水漂洗一下，捞出沥水，装盘。
2. 取一只碗，放入红油、酱油、白糖，兑成味汁（试读）...
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