• 简体   /   繁体
南甜北咸,口味背后是中国经济的南北差距-烹调知识2020年07期

南甜北咸,口味背后是中国经济的南北差距

作者:荣智慧 字体:      

每次吃无锡菜都有一个突出感受:甜。无锡菜是八大菜系之一“苏菜”的组成部分。今日中国国宴依然以苏菜为主,可见其烹调原料、技艺、口味的独到之处。

末代皇帝溥仪曾在《我的前半生》里写过“宣统四年二月”的一份(试读)...

烹调知识

2020年第07期