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河口豆腐:舌尖上的程海风味(一)-烹调知识2020年11期

河口豆腐:舌尖上的程海风味(一)

作者:李梦游 字体:      

河口在程海的南端,这里地势平坦,物产丰富,为程海边较早开发的地方。距今266年前,程海的湖水能从河口流出,一路向南流淌,河水蜿蜒曲折而行,清澈见底,能看到成群的鱼虾在水里游动。这条从程海湖流出的河流就叫“(试读)...

烹调知识

2020年第11期