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营养师推荐:常吃三种鱼让孩子更聪明-烹调知识2020年06期

营养师推荐:常吃三种鱼让孩子更聪明

作者:杨阳 字体:      

鱼肉属于精致蛋白质,易被人体吸收,而孩子处于发育阶段,机体对蛋白质的需求较多,确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好,还是海水鱼好,应该说各有利弊。

海水鱼中的二十二碳六烯酚(DHA)含量高,对提高记忆(试读)...

烹调知识

2020年第06期