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独特的侗族人食酸、辣饮食文化-烹调知识2020年06期

独特的侗族人食酸、辣饮食文化

作者:赵德贵 字体:      

侗族主要居住在湘、黔、桂毗邻地区,分布在黔东南苗族侗族自治州的黎平、榕江、从江、锦屏、天柱和铜仁地区的玉屏、铜仁、江口等县及万山特区。湖南的新晃、靖州、通道、芷江侗族自治县和广西的三江、龙胜等县,总人(试读)...

烹调知识

2020年第06期