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野味消费的背后-烹调知识2020年06期

野味消费的背后

作者:邢鹏 字体:      

没想到,被认为是美食大国的中国却两次栽在“吃”上。

17年前,传染性非典型肺炎(SARS)爆发惊动全国,武汉病毒所历时多年终证实罪魁祸首来自野生动物蝙蝠。

而非典的伤害随着时间推移而淡忘,“野味”却以似曾相识(试读)...

烹调知识

2020年第06期