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大学生食品安全素养情况调查-食品安全导刊·中2024年09期

大学生食品安全素养情况调查

作者:董如雪 刑艳艳 字体:      

摘 要:本研究旨在分析大学校园食品安全现状及食品安全科普情况。采用文献研究、问卷调查和集体访谈相结合的方法,调查了200名大学生的食品安全意识和参与情况。结果表明,大学生对校园食品的安全评价处于中等水平,(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第09期