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庆阳苹果贮藏过程中的品质影响因素及控制策略研究-食品安全导刊·中2024年08期

庆阳苹果贮藏过程中的品质影响因素及控制策略研究

作者:赵文宝 周芸 刘晓丽 范丽萍 倪荣 年晓梅 字体:      

摘 要:庆阳苹果以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名,是当地农民的重要经济来源。然而,庆阳苹果在贮藏过程中容易受到多种因素的影响,导致其品质下降、货架期缩短,给果农带来巨大的经济损失。本文探讨庆阳苹果在(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第08期