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张连同:做一位不断前进的味觉行者-烹饪世界2025年08期

张连同:做一位不断前进的味觉行者

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张连同的职业生涯是一条蜿蜒上升的漫长道路,从家传烟火气出发,历经百味淬炼,最终落脚于文化传承。从默默无闻的学徒,到酒店中独当一面的行政总厨,他一路不断向前,不仅练就了处理高端食材的过硬本领,更触摸到了(试读)...

烹饪世界

2025年第08期