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钱以斌:以“味Fusion”之名,烹中西融合之境-烹饪世界2025年06期

钱以斌:以“味Fusion”之名,烹中西融合之境

作者:钱以斌 字体:      

人物素描

钱以斌,中国烹饪大师,上海市技术能手,中国商业技师协会餐饮分会总干事,中国饭店协会名厨委常务副主席,国家职业技能竞赛裁判员,全国餐饮认定师,世界厨师联合会国际评委。

钱以斌出生于江苏张家港的一(试读)...

烹饪世界

2025年第06期