原料:羊肉300克,胡萝卜 (中等大小) 半根,白萝卜(中等大小)1/3根,黄酒、食盐、姜片、香菜各适量。
做法:①羊肉洗净,切成块,凉水下锅,边煮边用勺子从锅底部翻动羊肉,使底部的血污也能翻到表面上来,煮沸后(试读)...