摘 要：本文概述了计算机视觉技术在食品外观质量检测、成分分析与识别、微生物污染检测以及保质期预测等方面的具体应用，分析了其在食品检测中面临的挑战，并提出数据增强与迁移学习、精细化特征提取与背景抑制、轻量（试读）...
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