摘 要：高校食堂食品安全监管质量和水平与广大师生的身体健康息息相关，受到社会各界的广泛关注。当前，高校食堂食品安全监管存在监管制度不完善、监管执行力不足、食品安全信息公开透明度不足、从业人员素质参差不齐（试读）...
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