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困在三线城市的大酒楼如何破局-中国食品2024年17期

困在三线城市的大酒楼如何破局

作者:余奕宏 字体:      

曾几何时,三四线城市里的大酒楼是繁荣与地位的象征,是社交与庆典的必选之地。然而,时至今日,许多曾经辉煌一时的大酒楼却陷入了前所未有的困境。它们到底该如何破局?

回溯过去,三线城市的大酒楼无疑是当地餐饮业(试读)...

中国食品

2024年第17期