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全聚德、寻宝记、陶陶居……这些餐企的打法揭示老字号翻红“密码”-中国商界2025年14期

全聚德、寻宝记、陶陶居……这些餐企的打法揭示老字号翻红“密码”

作者:徐伟鹏 字体:      

又到一年暑期。

北京多位老字号餐企、知名餐企负责人表示,目前企业已经从延长营业时间、提升消费体验、多场景经营等方面升级,备战暑期消费旺季。

商务部更是将“老字号嘉年华”列为2025年重点推进项目,希望推动老(试读)...

中国商界

2025年第14期