基于高素质人才培养的烹饪实训室管理策略探讨-现代职业教育·职业培训2019年02期

基于高素质人才培养的烹饪实训室管理策略探讨

作者：谢镇声字体：小中大

打印

[摘要] 近几年，各地中高职院校烹饪专业招生形势大好，很多学校纷纷开设烹饪专业，并且建设相应的实训室，但由于缺乏办学和管理经验，在实训室管理方面存在很多问题（试读）...

现代职业教育·职业培训

2019年第02期

期刊目录

德国“双元制”对我国现代学徒制制度建设的启示
现代学徒制推行中存在的主要问题与对策
MOOC视域下高职教育改革研究
河南省学前教育质量监管问题研究
体育高职院校技术类课程教学质量监控中的“外督”与“内导”
建构学习理论下小组合作学习的应用研究
PDCA模式下教学工作诊断与改进的运行机制研究
基于职业素养培养的跨专业综合实训课程体系的构建
以机器人为载体的“新工科”培养模式的创新与实践
高职院校移动UI界面设计课程现状分析及其对策研究
刍议分层教学在会计实务课程项目教学中的应用
我国《悉尼协议》研究进展
基于乘客满意的东莞轨道交通服务质量调查
基于职业能力培养的汽车评估课程项目库建设与实践
基于教学资源库的线上线下融合教学模式研究与实践
计算机网络及软件专业综合实训拓展研究
高职CAPP课程教学模式研究
关于化工仪表及自动化课程教学的探讨
高职仪器分析课程信息化教学设计探讨
构建高校小学教育专业科学技术教育课程创新教学实践体系的策略研究
高职院校公共英语与行业英语课程衔接的审视及实践探索
工业机器人应用技术实训中心的建设与探索
基于Ultra-RF的“虚实结合+线上线下”的无线网优实训课程混合式教学研究
利用“组合模块池”构建基于就业导向的学程
基于苏州模具行业开设金属3D打印方向的可行性分析
蓝墨云班课在高职植物保护基础课程实训环节的应用
新时代背景下基于就业导向高职学生职业素质培养机制研究
高职院校学生职业核心能力培养的策略分析
以课题形式提升高职学生社会实践活动质量的研究和实践
职教集团体系下现代学徒制人才培养模式研究与实践
以共建学院为载体的校企协同育人模式创新与改革实践
校企协同育人视角下高职跨境电商“订单式”人才培养探析
高职中药专业现代学徒制人才培养模式改革探索与实践
新常态下高职创新创业教育的思考与探索
创新驱动发展战略背景下的高职校园创新创业文化建设策略研究
“互联网+”背景下高职校园创业文化建设途径探析
服务区域经济社会发展视角下合肥高职毕业生本地就业问题分析
基于行业标准的“三元制”校企合作机制构建
职业教育校企产教深度融合的对策研究
浅谈高职院校数字校园建设
基于“文化管理”视角实施高校校园文化建设
就业增值联动高校“双一流”建设探析
黑龙江省高职院校紧密型图书馆联盟建设浅析
移动互联网视野下思政课师生交互型教学模式探析
新时期高职辅导员队伍建设存在的问题及对策探究
浅析国际合作办学中外教师合作教学模式的认知基础
高职辅导员专业化研究
基于胜任力的高职院校辅导员培训体系构建探析
新媒体视域下高校学生党建工作创新思路及对策研究
“互联网+”高校服务共享平台建设研究
基于卓越兽医培养的高职产教融合实训平台建设
高职畜牧兽医专业现代学徒制试点的实践探讨
高职院校在现代学徒制体制下建筑工程类教学及课程体系的构建
高职院校现代学徒制人才培养模式的现状与发展对策
机制专业的现代学徒制模式探索及实践
高等艺术设计院校装潢设计教学研究
试析第三方物流服务质量约束下具有利他性的网购供应链决策模型
医学院校研究生实验动物学实验课教学改革的探讨
信息技术在高职英语情景教学中的应用探析
浅谈企业目标管理理论在高职班级建设中的应用
微信与微课结合在高职医学生物化学教学中的应用
浅谈高职临床医学内科学教学信息化策略
论思想政治教育理论研究的新范式与新形态
浅谈高职口腔医学“一课双师制”教学模式的构建
浅谈高职院校信息化教学模式
重视心理契约，提高五年制高职英语教学质量
高职院校环境艺术专业设计色彩课程教学内容及模式的改革
让学生在学习中体验成长的快乐
在实验教学中融入实验设备检修内容教学实践探索
高职建筑识图与构造课堂教学改革研究
高职电路分析课程的信息化教学改革策略研究
浅析高校室内设计专业分层教学
经济数学课信息化教学设计的要点与技巧
采油工程一体化教学的构建方法阐释
高职英语教学中渗透礼仪教育之我见
紧扣主体的差异性，提高教学的实效性
高职护理专业病原生物与免疫学教学改革初探
对高职高专病原生物与免疫学实验考核评价体系构建的探讨
高职教育侧改革的几点探索
“一带一路”背景下高职院校国际交流与合作发展初探
公安职业教育内涵式发展探析
高职3DSMAX三维动画教学现状及策略分析
高职云计算技术与应用专业课程体系探索
英语课程与学前教育专业有效融合的探究
夯实汉字功底，切实提高职校学生语文能力
湖湘文化背景下高职语文教学中人文素质教育的渗透研究
高职院校学生对中华优秀传统文化教育的态度调查及几点启示
普通高等职业院校体育教学与运动训练异同互补的研究
深化职业教育教学改革创新提高技术技能人才培养质量
高校政工队伍建设面临的困境及对策研究
高职院校旅游管理专业就业问题及对策浅析
基于精品酒店背景下酒店管理职业教学的改革方案
学前教育专业美术教学法课程实效性提升的策略分析
基于建筑识图能力培养的建筑识图课程的教学改革
药学专业课程体系改革调研报告
高职药品经营与管理专业课程体系构建
校企合作
高职教育校企合作“双主体”办学方式的探索
吉林省高职高专创新创业教育评价体系和监测机制的探讨与实施
高职院校就业指导工作模式探索
基于酒店与旅游业蓬勃发展态势下专业教师素养提升探析
新时代高职院校思政课教师角色定位初探
工匠精神在高职语文教学中的渗透研究
美育在高职外语中的渗透
高职城轨专业学生分阶段职业能力培养研究
外科教学中医学生临床思维和动手能力的培养
台湾高校学生事务管理工作模式的启示
职业院校学生社团发展与建设初探
探究新时期高职学生教育管理工作
心理健康教育工作与学生管理工作的联动机制探讨与实践研究
基于PDCA的实践教学质量管理对策
基于“浙江一流、全国知名”高职院校建设视野下的党建工作路径探索
基于以人为本理念的高校教育管理研究
“双元制”混合所有制办学的探索与实践
有效发挥共青团组织作用，引领电力企业青年新时代建功
“互联网+”时代下的高职图书馆空间再造研究
谈谈如何推进现代学徒制
“互联网+”背景下的中职德育教学研究
开放教育下学生思想政治教育方法途径创新思考与研究
职业教育服务甘肃民族地区精准扶贫的思路与探索
中高职衔接的机遇研究
浅议信息化教学与中职教师职业倦怠的关系
融合教育背景下中职聋生在顶岗实习中的转化个案研究
虚拟教学空间在高职院校的应用现状研究
试论桂林石刻的文旅内涵
浅析如何利用信息化技术让中职礼仪课堂“活”起来
信息化背景下的Photoshop教学设计案例研究
试析中职教师在学生创业教育中的角色定位与实施路径
线上线下混合式教学模式在中职护理学基础课程中的应用与实践
农村小规模学校发展策略研究
从职业能力角度谈中职电子商务专业的教学实践创新
核心素养框架下中职语文教学应做到四个“并重”
认知图式理论指导下的中职语文口语交际能力教学之初探
基于英语学科核心素养的中职英语单元教学设计
中职会计教学提升学生数学思维能力的实践分析
职业学校数学教学面临的问题及设想
以“学案导学”提升职业高中化学教学质量
中职体育课的互动体验教学设计分析
探讨如何在职高体育课堂教学中渗透德育
信息技术与职业高中学校体育教学整合的优势和特点分析
试论当前中职学校体育教学存在的问题及对策
浅析信息化教学在中职课堂中的应用
行动导向教学设计原则与实施策略
试析信息化对中职会计教学的影响
工厂变配电技术一体化实训教学初探
刍议中职文言文教学方法
关于电力拖动控制线路与技能训练课程理实一体化教学的探讨
浅谈人体解剖生理学实验教学中学生的能力培养
对建筑工程计量与计价实践教学的探讨
走进生活
在中职学前教育专业英语教学中应用任务型教学法的思考
中职生的英语教学方法探析
中职专业课教学“二三四”教法初探
项目教学法在中职专业课教学中的应用
中专学生教学方法之探索
移动互联网背景下的中职教育方法浅探
浅析“五步教学法”在足球教学中的运用
中职动画设计与制作课程的教学方法探析
电工基础教学方法的探讨
电子商务课程的理念构建
浅谈“自创秀”课程对中职学生的意义
中职学前教育专业美术课程的教学现状及对策研究
基于一体化教学的数控车实训课程开展思路
中职药剂专业课程设置应适应用人市场的需求
中职校烹饪专业课程开展反刍式教学的可行性研究
毛针织组织中罗纹的造型设计与工艺方法初探
三相异步电动机在维修电工中的难点研究
浅谈车身钣金修复技术
论无伴奏纯人声合唱“阿卡贝拉”的艺术特色
借图促思：思维导图在聋校语文阅读教学中的运用
微信公众平台在高校思政课实践教学中的应用简论
闲暇资料在课文导入中的运用
行动导向教学法在中职英语教学中的应用
“互联网＋”在春季高考技能教学中的应用研究
计算机教学中的微课应用与设计实践分析
基于信息化技术的翻转课堂教学模式在电工电子教学中的应用
项目教学法在中职学校电子技术教学中的应用研究
项目教学法在电子技术基础教学中的应用
信息化在中职汽车电器课程中的应用初探
浅谈多种教学方法在中职生物教学中的应用
翻转课堂在中职平面设计课程建设中的运用
中职机械基础教学中的微课应用
中职会计教学中图示教学法的实践应用分析
ZD6道岔示教板的应用
网络文化的兴起与学校德育工作的转型
基于中职教学诊改中可评价的教学目标设计研究
以核心素养和能力为基础的中等职业学校学生学业评价标准研究
浅谈核心素养与体育教育
云计算对中职教育技术的发展影响
中职数学教学与信息技术的整合研究
利用校内资源上好实训课的行动研究
新时期中职市场营销教学的有效性研究
基于Flash网页视觉设计的探索
浅谈文化转型期戏曲舞蹈与中国古典舞学科建设的关系
校园茶文化推广现状及其在中职学校引入的必要性
中职生学习倦怠与心理韧性的关系研究
中职教师课题研究现状分析及完善措施
中职装配钳工技术项目技能大赛赛前训练探究
浅谈教师在小组合作探究法教学中的作用
中职学生维修电工中级考证通过率的有效性研究
浅谈计算机应用的发展现状和发展趋势
践行师生共生活
对中职语文教学的一点思考冀
关于提高中职数学教学有效性的思考
普及化进程中高考招生制度改革的探索与思考
关于生物教学中课堂提问的几点思考
对艺术设计专业毕业设计环节教学模式的思考
中职院校机械制图与CAD结合的思考
浅谈如何提高中职政治课堂教学的有效性
中职学校突发事件家长接待规程及注意事项
浅谈中职英语教学中学生学习兴趣的培养
核心素养视角下提升中职英语课堂教学质量的有效策略
中职学校突破招生困境的对策
浅谈提高农民职业技能培训效果的方法
将教育融入生活：中职学前教育卫生学教学策略探究
护理专业中高职衔接一体化教育存在的问题及对策
日常教学与课程开发结合存在的问题及建议
中职财经专业复习课的教学策略
如何提高会计专业学生对专业课的兴趣
浅谈中职钢琴教学中节奏及力度的训练技巧
中职建筑专业学生建模思维培养的策略研究
优化网页制作与设计课程课堂教学的几点做法
提高中职计算机教学效率的策略研究
中职学校语文教师核心素养具体内涵初探
西部农村地区幼师队伍建设面临的困境与对策分析
论中医内科学青年教师基本功的培养
中职教育校企合作的必要性及加强合作的措施
职业学校物流管理教学中培养学生工匠精神的对策
浅谈青春期聋生的心理健康教育
中职生品德评定新思路
论传统出版向数字出版的转型及其创新
中职3D打印技术及教学改革探究
计算机平面设计教学模式的创新改革研究
中职院校现代学徒制人才培养模式的探索与实践
在美术教学中开展文化创意教育的实践
“德技相融、工学一体”
为用而微
大数据时代政府治理的机遇、挑战与对策
浅谈细长轴车削加工
成人高校思想政治教育工作途径探究
基于就业导向的中职英语教学模式探究
成人教育英语专业中英语教学的人文性探究
浅析中职招生难的困惑及解决对策
中职校秘书专业学生职业能力培养探索
物理学史在中职教育中的功能要素探索
“现代学徒制”人才培养模式下模具钳工课程的探索与实践
中小型网络构建与管理品牌课程与教学资源库建设的实践探索
“线上线下混合教学模式”在中职餐饮服务与管理专业中的应用
中职学校学习贯彻“十九大”精神的实践探索
信息时代中职教学管理的改进路径初探
信息时代中职教育教学管理有效性与改革路径探析
浅谈如何做好中职学校班级管理工作
如何在中职新生班级管理中利用“瓦拉赫效应”提升学生的自我效能感
基于高素质人才培养的烹饪实训室管理策略探讨

山东政法学院图书馆

基于高素质人才培养的烹饪实训室管理策略探讨

现代职业教育·职业培训

2019年第02期

期刊目录

山东政法学院图书馆

新用户注册

注册成功

修改电子邮件