有一年春节前夕，一家报纸选出江苏十三个城市的特色菜肴，让我用一两句话来为这一道菜做个点评，要求尽可能地浓缩并体现出诗意。南京的特色菜选出的是什锦菜，我的点评是这样写的：“非要挣脱这寒冬层层叠叠的裏挟，（试读）...
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