柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值高，是秋季食疗养生的首选之品。
中医认为，柚子果肉性凉，味甘、酸，有清肺润肠、止咳化痰、消食解酒的作用；柚皮性温，味苦、辛，归肺、脾经，有理气宽中、燥湿化痰的作用（试读）...
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