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唾液越多,吃饭越鲜-大东方·健康参考2024年09期

唾液越多,吃饭越鲜

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Life生活

唾液越多,吃饭越鲜

近期,日本国立冈山大学口腔生理学研究小组发现了唾液的又一种功能:提升对食物鲜味的敏感度。

研究团队以冈山大学齿科学院87名学生为研究对象,采集测试了他们静息时的唾液分泌量、唾液(试读)...

大东方·健康参考

2024年第09期