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难忘的儿时面食-中国食品2025年03期

难忘的儿时面食

作者:周汉兵 字体:      

几日前整理房间,突然在一个柜子里发现一大瓶小麦,足足有五六斤。回想一下,原来是去年麦收时到城郊的一片复耕地里拾回来的。妻子很是高兴,立即倒出一部分,加水浸泡后用破壁机打碎,再加入少量面粉,做了一大碗饼(试读)...

中国食品

2025年第03期