摘 要： 甘味预制菜清汤药膳羊肉不仅具有独特风味，而且能起到预防疾病和增强免疫力的作用。以甘味预制菜清汤药膳羊肉为研究对象，利用响应面法优化清汤药膳羊肉的工艺参数，同时比较不同杀菌条件对清汤药膳羊肉品质（试读）...
登录
