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小小的油条 大大的奥秘-科学之友2025年09期

小小的油条 大大的奥秘

作者:柯天乐 杨晨露 樊敏 字体:      

油条是一种油炸面食,历史悠久,又称馃子、油炸鬼等。油条制作方法简单、成本低廉,且具有独特的口感和风味,受到人们的青睐。在当代,油条凭借经济实惠和美味可口的特点,成为很多人的早餐选择。

油条为何呈现金黄(试读)...

科学之友

2025年第09期