在现代饮食结构中,超加工食品日益普遍,其摄入量增加与心血管代谢性疾病发病率上升呈现显著关联,已成为公共卫生领域的重要议题。超加工食品指经过多级工业加工、含多种食品添加剂(如乳化剂、人工香料等),且天然(试读)...